アダルトと夜のお酒の付き合い方

年末年始はふるさとにかえりました。ふるさとは山口県の下関市です。ここで毎年、新年会をかねた同窓会をひらきます。今年は１月２日で、中学時代のサッカー部のメンバーが８人あつまりました。下関と言えば、やはりふぐが有名です。新年会プラス同窓会は普通の地元居酒屋で開催しましたが、ふぐ料理をだしてくれるお店でした。東京では超高級料理で手が出ないふぐですが、下関では安価でたべることができます。このとき頼んだのは、養殖物ですがとらふぐの大皿のさしみで、２３００円という安さでした。大皿に薄く切られたふぐのさしみがぐるりとならんでいます。それをおもむろに３～４切れほどいっきにはしでさらい、ふぐ専用のしょうゆにかけてたべます。ぷりぷりとした食感やほのかに甘く新鮮な白身ならではのうまみが口いっぱいにひろがります。まさにしあわせの瞬間です。よくテレビで、下関ではふぐのことを福にかけてにごらずにふくと呼ぶと紹介されますが、地元ではだれひとりふくという呼び方をしません。